不同類型的用餐空間根據受眾和用餐特點有不同的裝飾風格，對于餐飲空間的設計來說，最復雜的就是前期的準備工作。在前期設計中深化品牌提煉設計元素對于餐飲文化和經營理念的詮釋至關重要。

　　商業餐飲空間的設計本質上是一個商業場所，首先要考慮的問題是投資回報率。在設計用餐空間時，需要衡量每平方米的投資和銷售之間的平衡，并考慮需要多長時間才能收回成本，例如低端餐廳為1-3平方米，高端餐廳為6-10平方米，這體現在人均消費和用餐人數之間的關系上。

　　用餐空間是服務場所，空間布局的設計不能忽視顧客的用餐體驗。既要保證顧客在就餐過程中有舒適的體驗，又要給顧客帶來溫暖親切的感受。尤其是對于小餐館來說，空間的合理規劃更為重要。在設計時，我們應該使用適當的規則來把握順序。如果布局擁擠，如果椅子相互接觸，則不方便起飛和降落。即使菜肴味道很好，就餐體驗也會下降。

　　服務場所的動線設計非常重要，用餐空間的平面布局設計需要遵循一定的規律。展示和裝飾應優先考慮服務的方便性、顧客點餐和用餐的方便性、服務員在兩餐之間服務的方便性，并科學合理地設計用餐空間中的顧客線、服務線和貨物運輸線，以獲得完整而靈活的空間效果。

　　服務路線:服務人員的主要工作是迎客、送菜單、宣布菜品、上菜、結賬等服務環節。為提高服務效率，服務路線不宜過長，盡量避開客戶的移動線路和訪問路線。同一渠道的移動線路不要太密集，以免與客戶發生碰撞。

　　顧客活動:顧客在用餐空間中最重要的活動是消費行為和服務體驗的過程。我們應該采用直線設計，盡量避免曲折和交叉其他用餐區域，以便顧客可以順利地直接走到座位上。

　　產品線:餐食和食品原料的進出口線應與服務線和客戶線完全分開，避免影響服務人員的工作和打擾客戶用餐。最好的辦法是設置專門的出入口，并靠近廚房。

　　用餐空間的色調選擇決定了空間的調性，這也需要結合餐廳的企業文化和菜品的風味特色。顏色對進食情緒和食欲有一定的影響。暖色能從心理上激發人的進食欲望，人的溫暖食欲也會相應增加。但是，我們也應該注意不要太亮。過于鮮艷的顏色會產生不利于體驗的視覺刺激。

　　照明是營造空間氛圍的一種方式。吃飯其實是一件講究氛圍的事情。燈光的設計對食客的口味和心理感受有著潛移默化的影響，尤其是在品嘗美食時。除了照明，餐廳的照明還有其他功能。光線的分布和層次會對空間的氛圍起到一定的作用，并且照明的效果也可以刺激食欲。